Mijn oudste zoon is van het weekend 8 jaar geworden. In zijn woorden “eindelijk”, hij keek er al twee weken naar uit en had dagen buik- en hoofdpijn. Ik denk alleen maar, al weer 8. De tijd vliegt voorbij! Het werd ook tijd om een nieuwe kindertraktatie te maken!
Over zijn kindertra
ktatie op school was hij al direct duidelijk. Vorig jaar hadden we de traktatie met stroopwafels en discoballetjes, de spikkelkoekjes. Dat was een groot succes. Nu moest het in het thema van Starwars. En wel in de vorm van Lightsabers. Pinterest is natuurlijk een bron van inspiratie. Daar zagen we een plaatjes van spretsels met gekleurde chocolade. Dat zou het worden en is makkelijk te doen.
Natuurlijk is er genoeg lekkers voor pakjesavond. Pepernoten, speculaas, banketletter, chocolade, marsepein en nu ook pepernoten fudge! Het snelle fudge recept voor pakjesavond!
Ik heb het ergens voorbij zien komen, een fudge recept. Waarschijnlijk op Pinterest of Instagram. Ik had er eigenlijk nog nooit eerder van gehoord, een ‘fudge’. Fudge is snoep dat is gemaakt van boter, suiker en melk of room. Vaak wordt de suiker en boter vervangen door een blikje gecondenseerde melk. Het is snel en gemakkelijk te maken, er komt geen oven aan te pas!
Het wordt al een vast patroon, op zondag gaan Sepp en ik bakken. Wekelijks maken we de lekkerste cakes, taarten of koekjes. En nu Sinterklaas in het land is, kan Bak Piet wel wat hulp gebruiken, aldus Sepp (5 jaar). Want iedereen is toch dol op pepernoten? Dus we zijn aan de slag gegaan met: pepernoten bakken!
Vaak maak ik foto’s van onze bakkunsten, dit keer heb ik er een filmpje van gemaakt. Hieronder het recept en in het filmpje de beschrijving hoe je het beste pepernoten kunt maken.
Honderden foto’s staan op Pinterest met afbeeldingen van kindertraktatie. Simpele, ingewikkelde, gezonde, ongezonde, met een thema, echt er staat genoeg kindertraktatie ideeën om te gebruiken. Maar toch, het blijft lastig om een leuke, eenvoudige en gezonde kindertraktatie te vinden.
Ik ben gekomen tot een tussenoplossing. Niet echt een gezonde traktatie, maar klein in formaat, dus het valt mee. Het is immers wel feest, dus de traktatie mag er zeker feestelijk uitzien! De traktatie is voor mijn oudste zoon die 7 wordt, hij is wel kieskeurig! De naam die hij er aan geeft zijn spikkelkoekjes!
Dit recept is vrij simpel en kost niet veel tijd, al met al ben je een kwartje mee bezig. Je hebt nodig voor 25 stuks:
– 2 zakjes mini stroopwafeltjes
– 2 repen witte chocolade
– spikkeltjes
– sate-prikkers
Je smelt de chocolade au bain marie, de helft van de stroopwafel dompel je onder in de gesmolten chocolade en daarna dompel je het direct in het bakje met de spikkeltjes. Je kunt het gelijk aan een stokje prikken, of je kan het eerst laten drogen.
Alleen de traktatie maken, is prima te doen. Omdat de chocolade snel stolt in de pan, is een extra paar handen wel aan te raden:-)
Zoon-lief wil ze het liefst elke dag eten, het is een aanrader. Makkelijk en snel te maken, niet te groot en het ziet er zeer feestelijk uit. Natuurlijk is deze kindertraktatie ook met andere koekjes te maken, maar wij vinden deze combi beslist de beste:-)
